Δευτέρα, 23 Μαΐου 2016

ΜΥΖΗΘΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ



ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ

ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕ ΜΥΖΗΘΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ. ΣΥΝΤΑΓΗ (μυζηθροκεφτεδες)
  • 300γρμ μυζήθρα 
  • 1 κουταλιά τηςσούπας φρέσκο δυοσμο,
  • 1 αυγο
  • 1 φλυτζάνι νιφαδες βρωμης,φρεσκοτριμμένο 
  • μαύρο πιπέρι κατά βούληση 
  • φριγανια τριμμενη
  • αλατι 
  • και ελαιόλαδο για το τηγάνισμα.

Παρασκευή:
Ανακατέψτε τη μυζήθρα με τα υπολοιπα υλικά .
Πλάστε με το μείγμα της μυζήθρας κεφτεδάκια και ένα-ένα τυλίξτε τα στην φρυγανιά τριμμένη.
Τηγανίστε τα μέχρι να ροδίσουν.