Δευτέρα, 26 Σεπτεμβρίου 2016

ΣΥΡΙΑΝΟ ΑΝΘΟΛΟΥΚΟΥΜΟ



ΑΠΟ ΤΗΝ
Eirini Syrianou

Μυρωδατο Συριανο ανθολουκουμο
ΣΥΡΙΑΝΟ ΑΝΘΟΛΟΥΚΟΥΜΟ

ΥΛΙΚΑ

  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας 
  • 1 κιλο λουκούμια 
  • 200γρ.αμυγδαλο ψημένο ανάλατο
  • καλαμποκελαιο για το άλειμμα των φύλλων
  • ανθόνερο
  • ζάχαρη άχνη
  • τριμμενο φιστίκι Αιγινης
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε σε λωρίδες το φύλλο κρούστας και
κόβουμε το λουκούμι αν ειναι μεγάλο στην μεση
το περναμε με λαδι το φυλλο το πασπαλίζουμε με αμύγδαλο,βάζουμε στην αρχη του φύλλου κομματια λουκούμι και το τυλίγουμε .
Τα βαζουμε σε ταψι τα ψηνουμε μεχρι να ροδισουν το φυλλο στους 175 βαθμους
μολις βγουν απο το φουρνο ραντιζουμε με ανθονερο , οταν κρυωσουν τα περναμε
απο τη ζαχαρη αχνη,και τα πασπαλιζουμε με το τριμμενο φυστικι.