ΜΙΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ....ΜΕ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΠΕΝΕΣ!!!!!

ναντια αναστασιου

ΥΛΙΚΑ

• 400γρ.πενες βρασμενες
• 800ml γαλα φρεσκο
• 1 ζαχαρουχο γαλα
• 300 γρ. ζαχαρη
• 3 αυγα
• 2 βανιλιες
• 1κουταλακι μπεικεν
• 1πρεζα αλατι
• Ζαχαρη και κανελα για πασπαλισμα

Βράζουμε τις πενες και τις βουτυρώνουμε.Χτυπάμε στο μίξερ την ζάχαρη με τα αυγα για πεντε λεπτα.Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε για άλλα πέντε λεπτα.Περιχύνουμε την κρεμα στις πενες και ανακατευουμε καλα.Στρωνουμε την μπουγατσα σε βουτυρωμενο πυρεξ και ψηνουμε για μια ωρα στους 200 βαθμους.
Πασπαλιζουμε αφου κρυωσει λιγακι με ζαχαρη και κανελα και καλη μας ορεξη!!!!