Ταπετσαρίες Αυτοκινήτων Επίπλων Λάζαρος

Ταπετσαρίες Αυτοκινήτων Επίπλων Λάζαρος
ΤΑΠΕΤΣΑΡΙΕΣ ΕΠΙΠΛΩΝ ΦΟΡΤΗΓΩΝ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ ΠΑΝΤΩΣ ΤΥΠΟΥ.ΤΕΝΤΕΣ & ΚΑΛΥΜΜΑΤΑ. ΤΗΛ. 6932663277

Κυριακή 23 Οκτωβρίου 2022

ΚΡΕΜΑ ΠΑΤΙΣΕΡΙ



  •  1 λίτρο γάλα 
  • 250 γρ . Ζάχαρη 
  • 4 αυγά 
  • 60 γρ. Αλεύρι ζαχαροπλαστικής 
  • 60 γρ. Κορν φλαουρ 
  • 100 γρ. Βούτυρο 
  • Βανίλια 

  1. ΕΚΤΈΛΕΣΗ 
  2. Βράζουμε το γάλα με μισή ζάχαρη. 
  3. Σε ένα μπολ βάζουμε την υπόλοιπη ζάχαρη,αυγά,αλεύρι,Κορν φλάουρ .
  4. Χτυπάμε να γίνει χυλός. 
  5. Αφού βράσει το γάλα ρίχνουμε ενα μέρος από το γάλα στο χυλό. 
  6. Μετά Ρίχνουμε το υπόλοιπο χυλό.
  7. Στο τέλος προσθέτουμε το βούτυρο με την βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
  8. Αδειάζουμε την κρέμα σε μια λαμαρίνα και την σκεπάζουμε καλά με την μεμβράνη να ακουμπήσει καλά την επιφάνεια. Όταν θέλουμε να την δουλέψουμε μπορούμε να την αρεωσουμε με 250 γραμμάρια μισο χτυπημένη σαντιγί (δηλ χτυπημένη ελαφρώς)

Σάββατο 22 Οκτωβρίου 2022

Σού- εκλέρ



  •  1 λίτρο νερό 
  • 250 γρ. Βούτυρο 
  • 1 πρέζα αλάτι 
  • 500 γρ. Αλεύρι μαλακό 
  • 15 με 16 αυγά 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ 

  1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το βούτυρο,το νερο,και το αλάτι. 
  2. Αφού λιώσει  βράσει το νερό προσθέτουμε κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά με ξύλινη κουτάλα. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Βάζουμε το μείγμα στο μίξερ με φτερό στην πρώτη ταχύτητα. 
  3. Προσθέτουμε ενα-ενα τα αυγά. Κόβουμε σε λαμαρίνες με ίσιο κονέ.
  4. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά. 

Δευτέρα 17 Οκτωβρίου 2022

Ραβανί Βεροίας

Επαγγελματική συνταγή 

  • 4 αγγελαδίτσα 
  • 800 ζάχαρη 
  • 10 αυγά 
  • 750 σιμιγδάλι 
  • 50 μπεικιν
  • 700 γρ αλεύρι 

Σιρόπι 

  • 5 κλ  ζάχαρη 
  • 5 λ. νερο.
  • 2 σταγόνες λεμόνι. 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ 

Αρχίζουμε με το σιρόπι. 

Βάζουμε το νερο και την ζάχαρη μέχρι να βράσουν.Στο τέλος ρίχνουμε τις σταγόνες από λεμόνι. 

ΜΕΊΓΜΑ 1. Σε μια πασίνα ανακατεύουμε τα αυγά με την ζάχαρη καλά. Ρίχνουμε τα γιαουρτάκια.

ΜΕΙΓΜΑ 2.Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι,το σιμιγδάλι και το μπεικιν Ρίχνουμε το ΜΕΙΓΜΑ1 στο ΜΕΊΓΜΑ  2 και τα ενώνουμε ανακατεύοντας  καλά.

ΨΉΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 200 ΒΑΘΜΟΎΣ ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 30 ΛΕΠΤΆ

Καλό ψήσιμο να μαυρίσει στις ακρες.

Σιροπιαζουμε Ζεστό Ρεβανι,Ζεστό το σιρόπι.





Δευτέρα 23 Μαΐου 2022

ΜΙΛΚΣΕΙΚ-milkshake



ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ(Πιροσκίδου)

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΠΟΤΗΡΙΑ

  • 200 γραμμάρια φράουλες ή μπανάνες ή και τα δύο μαζί
  • 5 με 6 παγάκια
  • 50 γραμμάρια ζάχαρη
  • 300 γραμμάρια γάλα
ΕΚΤΈΛΕΣΗ 

  1. Ρίχνουμε στον κάδο τα φρούτα, παγάκια,ζάχαρη και χτυπάμε στην μέγιστη ταχύτητα για 10 δευτερόλεπτα.
  2. Σιγά σιγά προσθέτουμε το γάλα.
  3. Συνεχίζουμε να χτυπάμε σε μέγιστη ταχύτητα ακόμα για 20 δευτερόλεπτα.
  4. Το ρόφημα μας είναι έτοιμο !!!

Πέμπτη 27 Ιανουαρίου 2022

ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΜΕ ΕΛΙΑ

 




ΑΠΟ ΤΗ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ(Πιροσκίδου)

ΥΛΙΚΑ για 2 ταψιά 
  • 25 γρ. μπέικιν παουντέρ
  • 25 γρ. αλάτι
  • 300 γρ. ρετσίνα
  • 625 γρ. λαδι ηλιέλαιο
  • 1 κιλό αλεύρι
  • 200γρ.ελιές κομμένες σε φέτα
ΕΚΤΕΈΣΗ
Σε ένα μπολ βάζετε πρωτα τα υγρά της συνταγής και μετά τα στερεά.
Ζυμώνετε όλα καλιά και πλάθετε μικρές μπουκίτσες
Τόσο απλά !!!!!!!!!!!
Ψήνετε στους 180 βαθμους για 30 λεπτά περίπου(μέχρι να ροδίσουν)


Κυριακή 23 Ιανουαρίου 2022

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΑΦΡΑΤΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ

 





ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ
Επαγγελματική συνταγή 

Υπέροχη ζύμη για αλμυρά και γλυκιά εδέσματα.
Θα ενθουσιαστείτε.
Επαγγελματική συνταγή.
ΥΛΙΚΑ 

  • 2 κλ  αλεύρι
  • 8 αυγά
  • 800 λάδι σπορέλαιο
  • 800 ml. γαλα
  • 40 γρ. αλάτι
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 80 γρ. μαγιά σε σκόνη.


ΓΕΜΙΣΗ
  • 400 γρ. φέτα
  • 300 γρ. cream cheese
  • 2 κ.σ. ρίγανη
  • 1 κ.γ. μαύρο πιπέρι 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ζεσταίνουμε το γάλα  (χλιαρό,  να μην καίει γιατί θα κάψει την μαγιά)
  2. Σε μια λεκάνη αρκετά μεγάλη ρίχνουμε το γαλα ,τη μαγιά, τη ζάχαρη και 200 γρ. απο το αλεύρι.
  3. Ανακατεύουμε και αφήνουμε με κλειστό το καπάκι να φουσκώσει η μαγιά.
  4. Επειτα ρίχνουμε μέσα στη μαγιά το λαδι ,το αλάτι ,χτυπημένα αυγά και το αλεύρι.
  5. Ανακατεύουμε πολύ καλά και την αφήνουμε τη ζύμη με κλειστό το καπάκι να φουσκώσει.

Φταίξτε με την γέμιση της αρεσκείας σας και σε όπιο μέγεθος ή σχήμα επιθυμήτε. 

Ψήνουμε στους 180 βαθμους για 20 λεπτά 



 



Παρασκευή 29 Οκτωβρίου 2021

ΤΥΡΟΜΠΑΛΙΤΣΕΣ .


Απο την '
Μαρία Κυριμλίδου.(Πιροσκίδου)
Εύκολο σνακ για το σχολείο και όχι μόνο. 
Υλικά 

  • 4 ποτήρια  αλεύρι
  • 1 ποτηρι χυμό πορτοκάλι χωρίς , ζαχαρι ή φρεκο τριμμένο 
  • 1 ποτηρι ηλιέλαιο 
  • 1 κ.γ. αλάτι 
  • 1 κ σούπας ρίγανη 
  • 2 φέτες τυρί (Εδώ μπορείτε να προσθέσετε αλλαντικά, κόκκινη πιπεριά, κασέρι... ότι  σας αρέσει)
  • 1 μπέικιν 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζημώνουμε όλα τα υλικά μαζί.  Φτιάχνουμε μπαλίτσες σε μέγεθος μεγαλύτερο από ένα καρύδι.
 Ψήνουμε για
15 λεπτά 
Σε 200 βαθμούς.

Κυριακή 11 Απριλίου 2021

Τάρτα μανιταριών με ζύμη μπριός


ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΊΔΗ (Πιροσκίδου)
Υλικά για την γέμιση. 
Πρώτα φτιάχνουμε την γέμιση για να κρυώσει. 

• 400 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια 
• 5 κ.σ. ελαιόλαδο 
• Μανιτάρια λευκά 
• 2 μέτρια κρεμμύδια 
• 1 σκελίδα σκόρδου 
• 1 κλωναράκι δεντρολίβανο 
• Αλάτι Πιπέρι 
• 2 σφηνάκια κρασί λευκό 
• 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 
• 1 αυγό 
• 1 κρόκο αυγού για αλλειμα 
• 250 γραμμάρια τυρί τριμμένο
ΕΚΤΈΛΕΣΗ 
1. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι, το σκόρδο και τα κρεμμύδια τα οποία τα έχουμε κόψει καρέ .
2. Προσθέτουμε τα μανιτάρια τα οποία τα καθαρίσαμε και τα κόψαμε σε φέτες και το δεντρολίβανο.
3.   Σοτάρουμε και σβήνουμε με λευκό κρασί. Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και 1 αυγό χτυπάμε καλά.
4. αλατοπιπερώνουμε  και προσθέτουμε  το μείγμα μανιταριών. Ανακατεύουμε. 

Υλικά για την ζύμη μπριος 

• 500 κιλό Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 αυγο χτυπημένο 
• 280 γρ γάλα χλιαρό (30-35 Κελσίου)
• 1 φακελάκια μαγιά ξερή
• 60 γρ. λιωμένο βούτυρο
• 10 γρ. ζάχαρη
• 10 γρ αλάτι. 
ΕΚΤΈΛΕΣΗ 

  • .Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνετε το γάλα να ζεσταθει ελαφρώς. 
  • Σε ένα μπολ ρίχνετε,την μαγιά την ζάχαρη, το γάλα,βούτυρο  και 5 κ.σ.απο το αλεύρι μας.
  • Ανακατεύουμε .
  • Σκεπάζουμε και αφήνουμε την μαγιά να φουσκώσει. 
  •  Αφού φουσκώσει η Μαγιά προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά. 
  •  Ανακατεύουμε
  • Έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία ζύμη μαλακιά.
  •  Αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
  • Σε ένα ταψί απλώνουμε την ζύμη δίνοντας σχήμα τάρτας.
  • Συναρμολόγηση 
  • Σεμιζαρουμε μια στρογγυλή φόρμα 24 εκατοστών και τοποθετούμε την ζύμη απλώνοντας την δίνοντας σχήμα τάρτας σηκώνοντας τις άκρες προς τα έξω. 
  •  Στο κέντρο ρίχνουμε την γέμιση.
  • Τις άκρες της ζύμης τις περνάμε με ένα κρόκο αυγού .
  •  Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με τριμμένο κασερι .
  • Ψήνουμε την πίτα μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά. 

Σάββατο 3 Απριλίου 2021

ΠΟΠ ΚΟΡΝ ΚΑΡΑΜΈΛΑ ΌΠΩΣ ΣΤΟ ΣΙΝΕΜΑ

Από την Μαρία Κυριμλίδου 
Υλικά 
1/2 ποτήρι πορπ κορν 
Μισό κουτ.γλυκου αλάτι 
3 κ.σ.λάδι 
ΕΚΤΈΛΕΣΗ 
Ζεσταίνεται το λάδι σε σκεύος με καπάκι. 
Ρίχνετε το ποπ κορν. 
Κλείνεται το καπάκι και περιμένετε μισό δευτερόλεπτο περίπου μέχρι να ανοίξουν όλα.
Εγώ τα φτιάχνω σε σκεύος που πήρα από το jambo χωρίς λάδι. 
Αυτό είναι η επιλογή σας.
Υλικά για την καραμέλα 
100 γρ. Ζάχαρη 
1 κ.σ.βούτυρο 
200 γρ γάλα 
ΕΚΤΈΛΕΣΗ 
Σε ένα αντικολλητικο τηγάνι ρίχνουμε την ζάχαρη. 
Ανακατεύουμε μέχρι να σκουρινει.
Προσθέτουμε το βούτυρο.
Μόλις λιώσει το βούτυρο διαδοχικά σε 3 δόσεις 
ρίχνουμε το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς για ένα λεπτό ακόμα και είναι έτοιμο. Αδειάζετε το μείγμα καραμέλας πάνω σε έτοιμο ποπ κορν και ανακατεύετε.
Τώρα μένει να βρείτε μια ταινία και να απολαύσετε το ποπ κορν που ετοιμάσατε με τα χεράκια σας.

Παρασκευή 1 Ιανουαρίου 2021

ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ

Από την Μαρία Κυριμλίδη 


Για 2 άτομα 
  • 4 μέτριες πατάτες 
  • Αλάτι,πιπέρι
  • 1 κ.σ.μουστάρδα 
  • 50 γρ λάδι 
  • 3 κλωναράκια δεντρολίβανο 
  • Χυμό από μισό λεμόνι. 
  • Κασέρι τριμμένο της αρεσκείας σας. 
Εκτέλεση 
Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες.
(Με την φλούδα τους)
Σε μια κατσαρόλα γεμίζουμε νερό και τις βράζουμε με 1/2 κουτάλια της σούπας αλάτι . 
Αφού βράσουν τις βγάζουμε από το νερό και τις κόβουμε  στην μέση.
Απλώνουμε σε  ταψί με την κομμένη την πλευρά προς το πάνω. 
Σε ένα μίξερ  βαζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. (Εκτός από το κασέρι,Αυτό θα το ρίξουμε στο τέλος )
Με ένα πινέλο απλώνουμε την επιφάνεια με το παραπάνω μίγμα που χτυπήσαμε.
Τις ψήνουμε στο προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά περίπου ε λειτουργία φούρνου πάνω κατω στους 180 βαθμούς.
Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο. 
Πασπαλίζουμε μια μια πατάτα με το κασέρι της αρεσκείας σας και αφήνουμε για άλλα 10 λεπτά μέχρι να κοκκινήσει η επιφάνεια στην λειτουργία γκριλ. 
Καλή σας όρεξη!!


ΚΡΕΜΑ ΠΑΤΙΣΕΡΙ

 1 λίτρο γάλα  250 γρ . Ζάχαρη  4 αυγά  60 γρ. Αλεύρι ζαχαροπλαστικής  60 γρ. Κορν φλαουρ  100 γρ. Βούτυρο  Βανίλια  ΕΚΤΈΛΕΣΗ  Βράζουμε το γ...