Ταπετσαρίες Αυτοκινήτων Επίπλων Λάζαρος

Ταπετσαρίες Αυτοκινήτων Επίπλων Λάζαρος
ΤΑΠΕΤΣΑΡΙΕΣ ΕΠΙΠΛΩΝ ΦΟΡΤΗΓΩΝ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ ΠΑΝΤΩΣ ΤΥΠΟΥ.ΤΕΝΤΕΣ & ΚΑΛΥΜΜΑΤΑ. ΤΗΛ. 6932663277

Σάββατο 24 Φεβρουαρίου 2024

Κρυδόπιτα

Υλικά 
6 αυγά
220 γραμμάρια γιαούρτι αγελάδος πλήρες
500 γραμμάρια ζάχαρη
150 ml ηλιέλαιο
25 γραμμάρια κανέλα
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 βανίλια
200 γραμμάρια καρύδια χοντροκομμένα
600 γραμμάρια αλεύρι
30 γραμμάρια baking
Σιρόπι
1,5 λίτρο νερό
1,5 κιλό ζάχαρη
400gr γλυκόζη
Ξύλο κανέλας
Εκτέλεση
Σε μία μπασίνα ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός του αλεύρι και το μπέικιν.
Τα χτυπάμε καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν και ανακατεύουμε απαλά. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε το ταψάκι μας.
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς αέρα για 30 λεπτά περίπου.
Η καρυδόπιτα κρύα το σιρόπι ζεστό.
Το κόβουμε στις διαστάσεις που θέλουμε και μετά σιροπιάζουμε.

Κυριακή 21 Ιανουαρίου 2024

Ζύμη κουρού

320 γρ. Γιαούρτι
300 γρ. Ηλιέλαιο
40 γρ. Βούτυρο λιωμένο
1 κ.γ. αλάτι
15 γρ. μπέικιν
Εκτέλεση απλή:
Ανακατεύουμε σε μια λεκάνη όλα τα υλικά . Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί.
Χωρίζουμε σε επιθυμητό μέγεθος τις μπαλιτσες,τις γεμίζουμε με την επιθυμητή φάρσα.
Περνάμε την επιφάνεια με το αυγό.
Ψήνουμε στους 210 βαθμούς για 20 λεπτά.

Κυριακή 14 Μαΐου 2023

ΚΑΖΑΝ ΝΤΙΠΙ

Μαρία Κυριμλίδου 
ΥΛΙΚΆ 
1 λίτρο γάλα
270 γραμμάρια ζάχαρη
30 γραμμάρια αλεύρι.
65  γραμμάρια νισεστέ
Βανίλια.
Για την καραμέλα.
Βιταμ για άλειμμα του ταψιού
Ζάχαρη αχνη
Εκτέλεση.
Βάζουμε όλα τα υλικά μέσα στην κατσαρόλα και δένουμε και κρέμα. Βανίλια προσθέτουμε στο τέλος.
Μόλις δέσει η κρέμα αποσύρουμε από τη φωτιά.
Περνάμε όλη την επιφάνεια του ταψιού με μία ψιλή στρώση βιτάμ. Ρίχνουμε σε όλη την επιφάνεια την ζάχαρη άχνη. Και λίγη από την κρέμα που φτιάξαμε πριν να καλυφθεί η επιφάνεια (ψιλή στρώση) σε μία φωτιά και με την καραμέλα μέχρι να έχει σκούρο χρώμα. Λίγο να κρυώσει να κάνει μία κρούστα επιφάνεια και ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα.
Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς. Μόλις η κρέμα κρυώσει αναποδογυρίζουμε το ταψακι σε μια πιατέλα και απολαμβάνουμε το γλυκό μας.
Το ταψί της κουζίνας το κανονικό παίρνει 3 λίτρα γάλα.

Κυριακή 2 Απριλίου 2023

ΓΛΥΚΟ ΣΟΥΣΙ

 





Γλυκό σούσι

Υλικά για 4-6 άτομα

  • 250 gr ρύζι καρολίνα
  • 125 γραμμάρια νερό
  • 250 γραμμάρια ινδοκάρυδο
  • 300 γραμμάρια γλυκόζη
  • 250 γραμμάρια ζάχαρη
  • 100gr μαρμελάδα φράουλα
  • 150gr φυστίκι Αιγίνης καθαρισμένο

Εκτέλεση

  1. Μισό βράζουμε το ρύζι το, στραγγίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
  2. Κάνουμε ένα σιρόπι με τη ζάχαρη, το νερό και τη γλυκόζη και μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνουμε μέσα το ρύζι ,το ινδοκάρυδο και το αφήνουμε για 2 λεπτά.
  3. Απλώνουμε το μίγμα του ρυζιού σε αντικολλητικό  χαρτί σε πάχους ενός εκατοστού.
  4. Τοποθετούμε στη μέση τη μαρμελάδα, ρολάρουμε  και κόβουμε σε λωρίδες 5 εκατοστών.
  5.  Τα φύλλαρουμε σε τριμμένο φιστίκι Αιγίνης.































Κυριακή 5 Φεβρουαρίου 2023

Πίτα


Μαρία Κυριμλίδου(Πιροσκίδου)
2 κούπες νερό
4 κουτ. σούπας ηλιέλαιο
1 κιλό αλεύρι
1 κουτ. σούπας αλάτι
Βιτάμ για άλειμμα
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και τα χωρίζουμε σε 18 μπαλάκια. Ανοίγουμε τα μπαλάκια σε μέγεθος παλάμης.
Τα χωρίζουμε σε τριάδες. Έτσι σχηματίζουμε 6 τριάδες.
Ανοίγουμε τα μπαλάκια σε μέγεθος παλάμης αλείφουμε με βιτάμ την κάθε σειρά.
Την πρώτη Τριάδα την  ανοίγουμε με τον πλάστη ή με τα χέρια σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψάκι. Ρίχνουμε το λαδάκι μας ή το βιτάμ στρώνουμε  την υπόλοιπη τριάδα από πάνω ,την γέμιση, ξανά Τριάδα.. γέμιση και στο τέλος πάλι στρώνουμε τις δύο τελευταίες τριάδες . Περνάμε όλη την επιφάνεια με βιτάμ ή λάδι και την χαράζουμε σε κομμάτια και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα . πάνω κάτω.





Soft Cookies

Από την Κυρία Πιροσκίδου (Κυριμλίδου Μαρία)

Κυριακή 23 Οκτωβρίου 2022

ΚΡΕΜΑ ΠΑΤΙΣΕΡΙ



  •  1 λίτρο γάλα 
  • 250 γρ . Ζάχαρη 
  • 4 αυγά 
  • 60 γρ. Αλεύρι ζαχαροπλαστικής 
  • 60 γρ. Κορν φλαουρ 
  • 100 γρ. Βούτυρο 
  • Βανίλια 

  1. ΕΚΤΈΛΕΣΗ 
  2. Βράζουμε το γάλα με μισή ζάχαρη. 
  3. Σε ένα μπολ βάζουμε την υπόλοιπη ζάχαρη,αυγά,αλεύρι,Κορν φλάουρ .
  4. Χτυπάμε να γίνει χυλός. 
  5. Αφού βράσει το γάλα ρίχνουμε ενα μέρος από το γάλα στο χυλό. 
  6. Μετά Ρίχνουμε το υπόλοιπο χυλό.
  7. Στο τέλος προσθέτουμε το βούτυρο με την βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
  8. Αδειάζουμε την κρέμα σε μια λαμαρίνα και την σκεπάζουμε καλά με την μεμβράνη να ακουμπήσει καλά την επιφάνεια. Όταν θέλουμε να την δουλέψουμε μπορούμε να την αρεωσουμε με 250 γραμμάρια μισο χτυπημένη σαντιγί (δηλ χτυπημένη ελαφρώς)

Σάββατο 22 Οκτωβρίου 2022

Σού- εκλέρ


  •  1 λίτρο νερό 
  • 250 γρ. Βούτυρο 
  • 1 πρέζα αλάτι 
  • 500 γρ. Αλεύρι μαλακό 
  • 15 με 16 αυγά 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ 

  1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το βούτυρο,το νερο,και το αλάτι. 
  2. Αφού λιώσει  βράσει το νερό προσθέτουμε κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά με ξύλινη κουτάλα. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. Βάζουμε το μείγμα στο μίξερ με φτερό στην πρώτη ταχύτητα. 
  3. Προσθέτουμε ενα-ενα τα αυγά. Κόβουμε σε λαμαρίνες με ίσιο κονέ.
  4. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά. 

Δευτέρα 17 Οκτωβρίου 2022

Ραβανί Βεροίας

Επαγγελματική συνταγή 

  • 4 αγγελαδίτσα 
  • 800 ζάχαρη 
  • 10 αυγά 
  • 750 σιμιγδάλι 
  • 50 μπεικιν
  • 700 γρ αλεύρι 

Σιρόπι 

  • 5 κλ  ζάχαρη 
  • 5 λ. νερο.
  • 2 σταγόνες λεμόνι. 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ 

Αρχίζουμε με το σιρόπι. 

Βάζουμε το νερο και την ζάχαρη μέχρι να βράσουν.Στο τέλος ρίχνουμε τις σταγόνες από λεμόνι. 

ΜΕΊΓΜΑ 1. Σε μια πασίνα ανακατεύουμε τα αυγά με την ζάχαρη καλά. Ρίχνουμε τα γιαουρτάκια.

ΜΕΙΓΜΑ 2.Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι,το σιμιγδάλι και το μπεικιν Ρίχνουμε το ΜΕΙΓΜΑ1 στο ΜΕΊΓΜΑ  2 και τα ενώνουμε ανακατεύοντας  καλά.

ΨΉΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 200 ΒΑΘΜΟΎΣ ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 30 ΛΕΠΤΆ

Καλό ψήσιμο να μαυρίσει στις ακρες.

Σιροπιαζουμε Ζεστό Ρεβανι,Ζεστό το σιρόπι.





Δευτέρα 23 Μαΐου 2022

ΜΙΛΚΣΕΙΚ-milkshake



ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ(Πιροσκίδου)

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΠΟΤΗΡΙΑ

  • 200 γραμμάρια φράουλες ή μπανάνες ή και τα δύο μαζί
  • 5 με 6 παγάκια
  • 50 γραμμάρια ζάχαρη
  • 300 γραμμάρια γάλα
ΕΚΤΈΛΕΣΗ 

  1. Ρίχνουμε στον κάδο τα φρούτα, παγάκια,ζάχαρη και χτυπάμε στην μέγιστη ταχύτητα για 10 δευτερόλεπτα.
  2. Σιγά σιγά προσθέτουμε το γάλα.
  3. Συνεχίζουμε να χτυπάμε σε μέγιστη ταχύτητα ακόμα για 20 δευτερόλεπτα.
  4. Το ρόφημα μας είναι έτοιμο !!!

Πέμπτη 27 Ιανουαρίου 2022

ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΜΕ ΕΛΙΑ

 




ΑΠΟ ΤΗ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ(Πιροσκίδου)

ΥΛΙΚΑ για 2 ταψιά 
  • 25 γρ. μπέικιν παουντέρ
  • 25 γρ. αλάτι
  • 300 γρ. ρετσίνα
  • 625 γρ. λαδι ηλιέλαιο
  • 1 κιλό αλεύρι
  • 200γρ.ελιές κομμένες σε φέτα
ΕΚΤΕΈΣΗ
Σε ένα μπολ βάζετε πρωτα τα υγρά της συνταγής και μετά τα στερεά.
Ζυμώνετε όλα καλιά και πλάθετε μικρές μπουκίτσες
Τόσο απλά !!!!!!!!!!!
Ψήνετε στους 180 βαθμους για 30 λεπτά περίπου(μέχρι να ροδίσουν)


Κρυδόπιτα

Υλικά  6 αυγά 220 γραμμάρια γιαούρτι αγελάδος πλήρες 500 γραμμάρια ζάχαρη 150 ml ηλιέλαιο 25 γραμμάρια κανέλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλ...