Κορμός Lotus με Ζαχαρούχο.

 

Κορμός Lotus με Ζαχαρούχο

Υλικά

• 300 γρ. μπισκότα Lotus

• 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα

• 100 γρ. βούτυρο

• 150 γρ. Lotus Biscoff spread

• 100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος

• 50 ml γάλα

• 1 βανίλια

Για την επικάλυψη

• 150 γρ. Lotus Biscoff spread

• 50 γρ. κουβερτούρα λευκή ή γάλακτος

• Τριμμένα μπισκότα Lotus

Εκτέλεση

1. Σπάμε τα μπισκότα Lotus σε μικρά κομμάτια, χωρίς να τα κάνουμε σκόνη.

2. Λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο μαζί με την κουβερτούρα.

3. Προσθέτουμε το ζαχαρούχο, το γάλα, τη βανίλια και τα 150 γρ. Lotus spread. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.

4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει λίγο.

5. Προσθέτουμε τα σπασμένα μπισκότα και ανακατεύουμε απαλά.

6. Αδειάζουμε πάνω σε λαδόκολλα και σχηματίζουμε έναν σφιχτό κορμό.

7. Τυλίγουμε καλά και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.

Επικάλυψη

Ζεσταίνουμε ελαφρά τα 150 γρ. Lotus spread ώστε να γίνει ρευστό και το απλώνουμε πάνω στον παγωμένο κορμό. Λιώνουμε την κουβερτούρα και κάνουμε λεπτές γραμμές από πάνω. Τελειώνουμε με τριμμένο Lotus.

Tip: Για πιο σταθερό κορμό, άφησέ τον όλο το βράδυ στο ψυγείο και κόψ' τον την επόμενη μέρα.

Επίσης εδώ μπορείτε να δείτε πως φτιάχνεται ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΆΤΑΣ-  🍫 🍫 🍫 🍫 🍫 

https://mariakyrimlidou.blogspot.com/2018/03/blog-post.html?m=1

ΚΟΡΜΌΣ ΝΗΣΤΊΣΙΜΟΣ-

https://mariakyrimlidou.blogspot.com/2020/03/blog-post.html?m=1

ΛΕΥΚΌΣ ΚΟΡΜΌΣ ΜΕ ΚΡΑΜΠΕΡΙ-

https://mariakyrimlidou.blogspot.com/2019/03/blog-post.html?m=1