Μεζές που συνοδεύει ουζάκι και όχι μόνο!!!!!

Anna Tomb


Τι θα χρειαστούμε:

• Πιπεριές, πράσινες, κόκκινες, κίτρινες (ότι έχουμε)
• Ελαιόλαδο
• Κρεμμύδι
• Σκόρδο
• Παστό ψάρι (τις αρεσκείας μας)
• Τριμμένη ντομάτα ή σάλτσα
• Ελιές
• Μαϊντανό
• Αλάτι, πιπέρι
• Καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια και τις αχνίζουμε με το λάδι, το κρεμμύδι,το σκόρδο. Προσθέτουμε τι ελιές, αφού τις έχουμε κόψει σε μικρά κομματάκια, το ψάρι, το οποίο επίσης κόβουμε σε μικρά κομματάκια,(αν θέλουμε μπορούμε να το λιώσουμε με πηρούνι) τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και τέλος ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα και αφήνουμε να πάρουν μια βράση (να κρατάει η πιπεριά).