Καλησπέρα κορίτσια. Έτοιμη η γαριδομακαροναδα.Ενα κιλό γαριδες ενα κρεμμύδι, μία σκελιδα σκόρδο, μισή πιπεριά κόκκινη, μισή πράσινη, μισή κίτρινη, μισό ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί, μια κούπα χυμό ντομάτας, αλάτι και πιπέρι. Καθαρίζουμε τις γαρίδες απο το εντερακι τις πλένουμε καλά και τις αχνιζουμε λιγο μέχρι να αλαξουν χρώμα. Τις βγάζουμε από την κατσαρόλα να κρυωσουν και βάζουμε σε αυτήν λάδι, το κρεμμύδι και ψιλοκομμένο το σκόρδο και τις πιπεριές κομμένες σε μικρά κυβακια και τα Τσιγαριζουμε. Σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας και αλατοπιπερονουμε.Μολις βράσει η σάλτσα ρίχνουμε τις γαρίδες και βραζουμε για ακόμα 5 λεπτα.Βραζουμδε μισό κιλό μακαρόνια και σερβίρουμε σε μία πιατέλα με τις γαρίδες απο πανω.Καλη επιτυχία και καλήόρεξη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου