Καρυδοπιτα αλλιως...

Rafaela Arifi

• 1 ποτήρι λάδι
• 1 π. νερό
• 1 π. χυμό πορτοκάλι
• 1 π. καρύδια
• 1/2 π. σταφίδες
• 1/2 π. ζάχαρη
• 2 μήλα τριμμένα
• 2 κ.γ. μπεικιν παουντερ
• Κανέλα κ γαρύφαλλο ( έβαλα μόνο 1 γεμάτο κ.γ. κανέλα )
• Ξύσμα πορτοκάλι
• Αλεύρι όσο πάρει

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ριχνουμε το αλεύρι μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός σαν του κέικ.

Ψήνουμε στους 

180 βαθμους 45'-1 ώρα.
Δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα !