Πέμπτη, 10 Μαρτίου 2016

ΡΩΣΙΚΟ ΚΕΙΚ ΦΡΑΟΥΛΑΣ





ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΊΤΕ- 


Διαστάσεις του μπολ:
κάτω διάμετρο - 10 εκατοστά
ανώτερη διάμετρο - 20 εκατοστά
ύψος - 10 εκατοστά
συστατικά:
ΜΠΟΛ (μήκος 32-34 cm, 5-6 cm σε διάμετρο)
ΥΛΙΚΑ

  • 3-αυγά  
  • Ζάχαρη - 70 g
  • βανίλια - 10 g
  • αλεύρι σίτου - 80 g
  • μαρμελάδα (οποιαδήποτε) - 100-120 g
ΚΡΕΜΑ
  • φράουλες - 250 g
  • ζάχαρη - 120-140 g
  • κρέμα γάλακτος 30% - 400 g
  • ζελατίνη - 15 γρ
  • νερό - 70 g
Το ρολό  ψήνουμε στους 200 ° C - 8-10 λεπτά.
Δώστε προσοχή!
Χρόνος ψησίματος μπορεί να είναι διαφορετικές από εκείνες που περιέχονται στο βίντεο.
Αυτό εξαρτάται από το μέγεθος του σχήματος του υλικού από το οποίο είναι κατασκευασμένο, και τα χαρακτηριστικά του φούρνου σας.

ολοκληρο το βιντεο-ΕΔΩ