ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ,ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΤΟΥΛΕΣ

ΥΛΙΚΑ

• 500 γρ αλεύρι.
• 1 αυγό
• αλάτι 
• νερό χλιαρό περίπου 1 φλιτζάνι,μέχρι να γίνει η ζύμη μαλακιά(να πλάθεται και να μην κολλάει)
• λάδι για τηγάνισμα 

ΓΈΜΙΣΗ-κασέρι , σαλάμι ή τυρί τριμμενα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια λεκανιτσα ανακατευουμε όλα τα υλικά για την ζύμη.

Κόβουμε την ζύμη σε μπαλάκια,τα ανοίγουμε σε φύλλο σε μέγεθος παλάμης ( τις θέλουμε ψιλές) και βάζουμε μέσα την γέμιση κλείνοντας τα καλά.  

Τηγανίζουμε σε ελάχιστο λάδι σε μέτρια φωτιά και απο τις δυο πλευρες.