Τηγανίτες με μέλι

ΑΠΟ ΤΗΝ 

ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ

 ΥΛΙΚΑ

• 500 αλεύρι
• 60 μλ.ούζο 
• 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
• 240 μλ .νερό χλιαρό 
• 1/2 κουτ. σούπας αλάτι
• Μελι για πασπάλισμα 

Εκτέλεση
Σε νερό ρίχνουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε. Αφήνουμε το ζυμαράκι για 20 λεπτά να ξεκουραστεί και χωρίζουμε την ζύμη σε μπαλίτσες (σε όποιο μέγεθος προτιμάτε )
Ανοίγουμε σε πάχος 1 εκ. 

Και σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τα τηγανίζουμε και από τις δύο μεριές (αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και δύο τρεις σταγόνες λάδι στο τηγάνι)

Τρώγονται  ζεστά με μέλι .