Τα εφτιαξε η φιλη μας η
Διαμαντης Φυδανακης
ΥΛΙΚΑ
- 2 φακελάκια μαγιά,
- 2 κγ αλατι,
- 1 κγ ζαχαρη,
- 500 ml νερο,
- 300 γρ κασέρι τριμμένο
- αλεύρι όσο πάρει(για το αλλειμα ένας κρόκος,μια κουταλιά της σούπας γάλα,κασέρι).
Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το νερό,ζάχαρη,μαγιά,αλάτι,κασέρι και προσθέτουμε όσο αλεύρι χρειαστεί μέχρι να πετύχουμε μια μαλακιά ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να ξεκουραστεί.
Ανάβουμε το φούρνο στους200 C
Φτιάχνουμε ψωμάκια,οσο μεγάλα εμείς τα θέλουμε,αλείφουμε με τον χτυπημένο κρόκο ανακατεμένο με το γάλα . Απο πάνω βάζουμε κασερακι τριμμενο οση ποσότητα θέλουμε .Τα ψήνουμε για 25 με 30 λεπτά περίπου
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δεν επιτρέπονται νέα σχόλια.