ΛΕΥΚΟ ΓΡΑΜΜΑ

ΛΕΥΚΟ ΓΡΑΜΜΑ

Maria Kyrimlidou

• 1 νεροπότηρο σπορέλαιο
• 1 νεροποτηρο γαλα χλιαρο .(με το ιδιο ποτηρι )
• 1 αυγο
• 1 κουταλακι του γλυκου αλατι οχι πολυ γεματο
• 1 φακελακι μαγια ξερη
• αλευρι οσο παρει,να μην κλλλαει η ζυμη στα χερια μας

ΓΕΜΙΣΗ

• 200 γρ τυρι η μυζήθρα ,πιπει ασπρο ,αυγο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζεσταίνουμε το γάλα(οχι καυτό),Ρίχνουμε την μαγιά, ανακατευτούμε.Σιγά σιγά προσθέτουμε και τα άλλα υλικά.

Αφήνουμε την ζύμη για κανένα 30 λεπτο να ξεκουραστεί.Χωρίζουμε την φουσκωτή πλέον ζύμη μας σε μπαλακια.Ανοιγουμε το κάθε μπαλάκι πάχους 1 εκ.και κοβουμε σε τετραγωνακια. Βαζουμε την γέμιση.

Διπλώνουμε σε σχήμα φακέλου.Περνάμε την επιφάνεια με το

αυγό και τα ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο για 30 λεπτα περίπου.

Καλη επιτυχία