Τετάρτη, 21 Οκτωβρίου 2015

ΔΙΧΡΩΜΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ (συνταγή ειναι της Effie Chioti!!!!!!)


Anna Valasidou
ΥΛΙΚΑ

  • 250Βιταμ
  • 1 μισή κούπα ζαχαρη
  • 2 βανιλιες
  • 3 αυγα
  • λίγη κανέλα
  • 1 κιλο φαρινα περίπου,θα το δείτε εσείς πόσο θέλει για να γινει μια ζύμη εύπλαστη 

Τα χτυπάτε όλα στο μίξερ μ τη σειρά,το επιπλέον αλεύρι που δεν μπορεί να προστεθεί στο μιξερ το προσθέτετε με το χερι,ζυμωνετε μια ζύμη,την χωρίζετε στα δύο.
Την μια την αφήνετε λευκή,την αλλη την ζυμωνετε με 5κουταλιες σούπας κακάο
Ύστερα χωρίζετε τη λευκή σε δύο ζυμες κ την σκούρα σε αλλες δύο.
Ανοίγετε ένα φυλλο λευκό,από πάνω ανοίγετε το σκούρο κ τυλιγετε σε ρόλο
Το ιδιο κανετε κ με την σκούρα ζύμη
Ανοίγετε σε φύλλο σκούρο,από πανω βάζετε το λευκό κ το ανοιγετε κ υστερα διπλώνετε σε ρόλο
Έτσι εχουμε δύο ρολά
Κόβετε σε κομμάτια,τοποθετείτε σε ταψιά κ ψήνετε στους 175αερα για 20 λεπτα