Κυριακή, 31 Ιανουαρίου 2016

ΠΑΤΑΤΕΣ ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

Maria Kyrimlidou

ΥΛΙΚΑ

  • 6-7 πατάτες (σε ροδέλες ψιλές) 
  • 2 πιπεριές πράσινες 
  • 1 κονσέρβα μεσαία η 200 γρ φρέσκα μανιτάρια κομμένα 
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 5 -6 λουκάνικα κομμένα σε φέτες η σαλαμακι (αν θες βάζεις και τα δυο)
  • μαϊντανό,αλάτι,ρίγανη,πιπερι μαύρο,λαδάκι,
  • 500 γρ κρέμα γάλακτος 
  • 200 γρ κασέρι τριμμένο
  • 1 ποτήρι νερό 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ενα ταψί βάζουμε όλα τα υλικά ψιλοκομμένα εκτός της κρέμα γάλακτος και το κασέρι.(νεράκι 1 ποτήρι και λαδάκι).
Τα ψήνουμε σε 180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσει η πατάτα.
Βγάζουμε το ταψί και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος με το κασέρι και ξανά ψήνουμε για 10 λεπτα.