Κυριακή, 21 Φεβρουαρίου 2016

ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ


ΥΛΙΚΑ





  • 4- 5 πατάτες 
  • 1/2 κ.σ. αλάτι 
Τις πατατες τις καθαρίζουμε και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό.Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και κάνουμε ένα βαθούλωμα στη μέση της πατάτας για να της γεμίσουμε.
ΓΕΜΙΣΗ
  •  200 γρ. κασέρι γκούντα ή κεφαλοτύρι  
  • 200 γρ. σαλαμι της αρεσκείας σας   
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος
  • αλάτι,πιπέρι
  • 3-4 κ.μ. βούτυρο 
Κόβουμε σε κυβακια το κασέρι και το σαλαμι .
Ρίχνουμε ολα σε ένα μπολ και προσθετουμε την κρέμα γαλκτος, αλάτι. πιπέρι και ανακατεύουμε. Γεμίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στο πυρέξ .Ανάμεσα απο τις πατάτες ριχνουμε το βουτυρακι μας . Ψήνουμε  στο φούρνο για 20λεπτα στους 180 C.