Κυριακή, 6 Μαρτίου 2016

ΜΕΛΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΒΡΩΜΗΣ



ΥΛΙΚΑ



  • 4 αυγά
  • 1/2 νεροπότηρο ζάχαρη καστανή ή άσπρη(αν το θέλετε πολύ γλυκό βάζετε 1 ποτήρι)
  • 1/2 κ.γ. κανέλα
  • 1 φλιτζ.λαδι
  • 1 φλιτζ. γάλα χλιαρό 
  • ξύσμα λεμονιού 
  • 1 φακελάκι μπεικιν παουντερ 
  • 1/2 φλιτζάνι ταχίνι
  • 1/2 φλιτζάνι μέλι
  • 1 φλιτζάνι μείγμα απο(βρώμη και ξερά φρούτα MASTER CRUMBLE)
  • 3,5 φλιτζ. αλεύρι      
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε την ζάχαρη μαζί με τα αυγα μέχρι να ασπρίσουν.
Ρίχνουμε το μελί,ταχίνι,ξύσμα,μπεικιν,κανέλα.
Ανακατεύουμε καλά και σταδιακά ριχνουμε το γάλα και το λάδι.
Στην συνέχεια σιγά,σιγά προσθέτουμε το μείγμα βρώμης. Αφήνουμε το μείγμα για 30 λεπτά να σταθεί,να μαλακώσει η βρώμη. Επειτα ριχνουμε  το αλεύρι. 
Χτυπάμε όλα μαζί καλά και το ριχνουμε στη βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.
 Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα στους 180C