Κυριακή, 17 Απριλίου 2016

ΓΑΡΙΔΕΣ ΑΧΝΙΣΤΕΣ ΜΕ ΟΥΖΟ




ΥΛΙΚΑ



  • 500 γρ. γαρίδες  
  • 3 σκ. σκόρδου 
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζανάκι λαδι 
  • 1 σφηνάκι ούζο
  • 1 ντομάτα τριμμένη ή 1 σφηνάκι σάλτσα ντομάτας.  
  • λίγο τσιλι ή μπουκοβο
  • αλάτι πιπέρι
  • μαϊντανό μια χούφτα    
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε και καθαρίζουμε απο τα εντερακια και τα μουστάκια τις γαρίδες μας.
Τις στραγγίζουμε και 
τις τσιγαρίζουμε στο καυτό λάδι μαζί με τα
 κομμένα σκόρδα και κρεμμύδι μέχρι να πάρουν χρώμα.
Σβήνουμε με το ούζο,αφήνουμε να εξατμιστεί για 5 λεπτά.
Ρίχνουμε τα μπαχαρικά με την ντομάτα.
Αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά και σβήνουμε την φωτιά.
Στο τέλος προσθέστε τον μαϊντανό.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!