Μπισκοτάκια καλαμποκιού νηστίσιμα

ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ

Είναι πολύ γευστικά.

Το καλαμποκάλευρο 

αφήνει μια ευχάριστη γεύση χρώμα και υφή. 

Δοκιμάστε τα!!

ΥΛΙΚΑ

• 500 γρ. αλεύρι σίτου ( 70 %)
• 500 γρ. αλεύρι καλαμποκιού
• 250 μλ. ( μισό Ηλιέλαιο και μισό ελαιόλαδο)
• 250 γρ. Ζάχαρη
• 250 μλ. Χυμό πορτοκάλι
• Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• 1 πακετάκι μπέϊκιν παουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα .

Εκτελεση

1. Ανακατεύουμε το λάδι με την ζάχαρη.
2. Στο χυμό πορτοκαλιού ανακατεύουμε την σόδα και ρίχνουμε στο λάδι με την ζάχαρη.
3. Συμπληρώνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε.
4. Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
5. Φτιάξτε σε ότι σχήμα θέλετε τα μπισκοτάκια  σας.
6. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά μέχρι να κοκκινίσουν.