ΙΤΑΛΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΑΧΛΑΔΙΑ

ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ

 ΙΤΑΛΙΚΉ ΣΑΛΆΤΑ 

Μπορείτε να την συνοδεύσετε με ΦΑΧΙΤΑΣ

ΣΥΝΤΑΓΗ https://mariakyrimlidou.blogspot.com/2015/10/blog-post_34.html

• 1 ματσάκι ρόκα 

• 3 φύλλα μαρουλιού 

• 50 γρ.κραμπερι 

• 50 γρ. Φουντούκια.(ψημένα) 

ΝΤΡΕΣΙΝΚ ΜΗΛΟΥ

•  2 κ.σ. μουστάρδα

•  4 μήλα πράσινα Τριπόλεως

•  8 κ..γ. Ελαιόλαδο 

• 2κ.σ. χυμό λεμονιού 

• 2 κ.γ. βαλσαμικο λευκό 

• 5 ροδέλες κρεμμύδι ασε 

• 1 κ.γ. αλάτι 

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μπλέντερ.

ΓΙΑ ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ 

• 1 αχλάδι Τριπόλεως 

• 1 κ.σ.βούτυρο κλαριφιε 

• 1 κ.σ. ζάχαρη καστανή. 

• Λεμόνι

•  Πιπέρι 

ΕΚΤΈΛΕΣΗ 

Κόβουμε την ρόκα και το μαρούλι σε μεσαία κομμάτια. 

Παίρνουμε από το

 ΝΤΡΕΣΙΝΚ 5 κ.σ. και ανακατεύουμε καλά. 

Στη συνέχεια 

Καραμελώνουμε τα αχλάδια-

 Σε ένα τηγάνι Ρίχνουμε το βούτυρο,ζάχαρη .

 Αφού λιώσει το βούτυρο με γρήγορες κινήσεις ανακατεύουμε τα αχλάδια προσθετουμε λεμόνι και πιπέρι . 

Στρώνουμε το μείγμα με μαρούλι-ρόκα σε μια πιατέλα .

Ρίχνουμε κραμπερι,φουντούκια.

 Καραμελωμένα αχλάδια, τα οποία τα στήνουμε από πάνω.

ΥΛΙΚΑ

ΝΤΡΕΣΙΝΚ ΜΗΛΟΥ