ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ
(ΠΙΡΟΣΚΙΔΟΥ)
ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 650 ml νερό χλιαρό
- 1 κ.σ. αλάτι
- 2 φακελάκια ξερή μαγιά
- 2 κ.σ. ταχίνι
- 1 κ.σ.ζάχαρη
Ζυμώνουμε όλα μαζί και αφήνουμε να φουσκώσει.
ΓΙΑ ΤΟ ΒΟΥΤΗΓΜΑ
Ανακατεύουμε
1 κούπα νερό με 1 κ.γ. ζάχαρη
και σε άλλο μπολ 200 γρ σουσάμι.
Αφού δώσουμε επιθυμητό σχήμα στο κουλούρι μας, βουτάμε πρωτα στο νερό με ζάχαρη, μετά στο σουσάμι.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου