ΤΥΡΟΦΩΛΙΤΣΕΣ ΜΕ ΕΛΙΑ

Maria Kyrimlidou
ΤΥΡΟΦΩΛΙΤΣΕΣ!!

ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ

• 1 ποτήρι γάλα
• 1 αυγό
• 1/4 ποτήρια λάδι(καλαμποκέλαιο η σπορέλαιο) 
• 1 φακελάκι μαγιά
• 1 κ .μ. ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι μικρο αλάτι
• περίπου 3 με 4 ποτήρια αλεύρι.
• 1 με 2 κρόκο αυγού για άλειμμα 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε χλιαρό γάλα διαλύουμε την μάγια και την ζάχαρη και τα υπόλοιπα υλικά,Ζυμώνουμε καλά.Η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια.Την αφήνουμε για 1 ώρα σε ζεστό χώρο. Έπειτα την ζύμη την χωρίζουμε σε μπαλάκια και με το πάτο του ποτηριού δημιουργούμε μια λακουβιτσα για να βάλουμε την γέμιση.
ΓΕΜΙΣΗ

• 250 γρ.περίπου τυρί φέτα ή μυζήθρα 
• 1 αυγό 
• ελιές κομμένες 

Τοποθετούμε τα πιτάκια σε λαδόκολλα και τα περνάμε απο πάνω με κρόκο αυγού.

Ψήνουμε στους 180* περίπου 35 λεπτά αναλόγως με το φούρνο μέχρι να ροδίσουν.