ΤΣΑΚ-ΤΣΑΚ (Чак-чак)

ΟΝΟΜΑΖΕΤΑΙ -ΤΣΑΚ-ΤΣΑΚ (Чак-чак)
ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ~ ΕΙΝΑΙ ΕΜΠΝΕΥΣΜΕΝΗ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΤΑΤΑΡΟΥΣ(Η ονομασία Τάταροι είναι περιληπτική εθνική ονομασία, η οποία περιγράφει μια ομάδα τουρανικών λαών της νότιας Ρωσίας. Ακριβέστερα χρησιμοποιείται για τα φύλα μογγολικής - τουρκικής προέλευσης που εγκαταστάθηκαν πέριξ του Βόλγα και των νοτίων Ουραλίων κατά τα ύστερα μεσαιωνικά χρόνια.
ΣΥΝΤΑΓΗ

Για την ζυμη

• 7 αυγα
• 1 μεγαλο κουτ.ζαχαρη
• 2 μεγ.κουτ.βοτκα
• 1 μεγ.κουτ.λαδι
• μισο κουταλακι αλατι
• 1/3 κουταλακι σοδα
• 5 ποτηρια αλευρι
• εγω έβαλα και καρυδια 1 ποτηρι
• λαδι περιπου 3 ποτηρια για τηγάνισμα

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

• 1,5 ποτηρια μελι
• 1,3 ποτηρια ζαχαρη
• βραζουμε το σιροπι 4-5 λεπτα.

Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΣΤΟ ΒΙΝΤΕΑΚΙ!!!

ΕΔΩ