Πέμπτη, 5 Μαΐου 2016

ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΑΛΑ ΚΡΕΜ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ

Απο την ΜΑΡΙΑ ΚΥΡΙΜΛΙΔΟΥ!!!
Υλικά για 7 πιατα 

  • 3 πακετα τορτελίνια βρασμένα στο μισό χρόνο από αυτόν που λέει η συσκευασία
  • 600 ml κρέμα γάλακτος
  • 300 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη ή μοτσαρελα 
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 50γρ. κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 20 φέτες γαλοπούλα καπνιστή κομμένη σε κομματάκια και σοταρισμενη 
  • λιγο ελαιολαδο για σοταρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βραζουμε τα τορτελινια στο μισό χρόνο από αυτόν που λέει η συσκευασία.
  2. Σε ενα τηγανάκι σοτάρουμε σε λιγο ελαιόλαδο την την καπνιστή κομμένη σε κομματάκια γαλοπούλα.
  3. Προσθέτουμε τα τορτελίνια στο ταψί, τη γαλοπούλα και το τυρί και ανακατεύουμε.
  4. Αλατοπιπερώνουμε και περιχύνεινουμε με την κρέμα γάλακτος.
  5. Από πάνω βάζουμε σε μικρά κομματάκια το βούτυρο.
  6. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά.

Επίσης μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά της αρεσκείας σας,μανιτάρια,πολύχρωμες πιπεριες και διάφορα τυριά.