ΓΕΜΙΣΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

ΑΠΟ ΤΗΝ
Maria Kyrimlidou
ΥΛΙΚΑ

• 1 ποτήρι λάδι(όποιο προτιμάτε)
• 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• ξύσμα ενός πορτοκαλιού 
• 1 κουταλάκι γλυκού σόδα (σκόνη)
• περίπου 900 γρ.αλεύρι
• άχνη για πασπάλισμα 

ΓΕΜΙΣΗ
μαρμελάδα της αρεσκείας σας
ταχίνι ανακατεμένη με λίγο μέλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Αναμιγνύουμε το λάδι, το χυμό, τη ζάχαρη, το ξύσμα και τη σόδα. 
2. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη ούτε πολύ μαλακή ούτε πολύ σκληρή.
3. Χωρίζουμε την ζύμη σε μικρές μπαλίτσες και τις γεμίζουμε με την γέμιση της αρεσκείας σας.
4. Ψήνουμε στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.