ΝΤΟΜΑΤΑ ΣΕ ΒΑΖΑ ΧΩΡΙΣ ΤΗ ΦΛΟΥΔΑ -ντοματα,την χαράζουμε,την βραζουμε σε καυτό νερο ,αφήνουμε να πάρει μια βρασει και την βγαζουμε.Οταν κρυωσει βγαζουμε την φλούδα και την πολτοποιούμε την ντοματα στο μιξερ.Την βαζουμε σε κατσαρόλα και προσθέτουμε κομμένο μαϊντανό,κρεμμύδι και όποια μπαχαρικά χρησιμοποιείτε για την παρασκευή της π.χ φασολάδας ,φακές κ.τ.΄λ αλατι,πιπερι.Αφήνουμε να βράσουν για 2 ωρες σε χαμηλη φωτιά και τα κλεινουμε σε αποστειρωμενα βαζάκια μας!!
ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ ΧΩΡΙΣ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ -την κλεινουμε σε σακουλακια αφου κρυώσει καλα και την βαζουμε στην καταψυξη
